LA TARTE AUX NOIX

Pour cela il vous faut une pâte sablée bien généreuse (avec deux jaunes d'oeuf, et un peu plus de sucre que la normale), la precuire a four 180° pendant 10 à 15 mn; pendant ce temp, mélanger 100g de beurre fondu, 100g de poudre d'amende et 1 oeuf, etaler sur la pâte précuite et repasser au four pendant 10mn, laisser la tarte tiedir, ajouter ensuite les noix suffissament pour recouvrire toute la tarte, faire un caramel avec 100g de sucre semoule a feu doux, quand celui ci a une belle couleur, ajouter 100g de crème liquide (genre fleurette) et parsemer sur la tarte. A consommer bien froide avec une boule de glace vanille, hummm, c'est exellent!!!


PS : le crumble ratatouille & le cake foie gras et magret: succulents
un p'tit plus pour le cake, j'augmenterai les quantités du foie gras et des magrets.
Merci à vous les filles, on s'est régalé!!!!!!!

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Hum que du bon tout ça !!!!!!!!!